スーパー大麦の七草粥 冷凍マッシュルーム
guzavie @cook_40127434
七草セットを買う気がしません。ケチなんですね。
大根と小さい蕪とベビーリーフで七草にしました。
（本当は7種のスプラウトで作ろうかと年末から栽培していましたが、芽は出ていてもまだ生えそろっていません。）
冷凍保存してあるスーパー大麦バーリーマックスご飯を使いました。
冷凍マッシュルームと蕪が美味しいお粥です。
スーパー大麦の七草粥 冷凍マッシュルーム
七草セットを買う気がしません。ケチなんですね。
大根と小さい蕪とベビーリーフで七草にしました。
（本当は7種のスプラウトで作ろうかと年末から栽培していましたが、芽は出ていてもまだ生えそろっていません。）
冷凍保存してあるスーパー大麦バーリーマックスご飯を使いました。
冷凍マッシュルームと蕪が美味しいお粥です。
作り方
- 1
ベビーリーフは洗います。
冷凍マッシュルームは1/4に切ります。
蕪、大根も同じ大きさに切ります。 -
- 2
昆布出汁を温めて鶏ガラ顆粒スープを入れてご飯とマッシュルームを入れてアクを取りながら弱火で煮ます。
大根、蕪を入れます。 -
- 3
いい感じになったら味を見て塩で調整します。
- 4
食べる寸前にベビーリーフを一掴み乗せます。
好みで好きなオイルをかけます。 -
- 5
小さくポツポツ見えているのが大麦です。
-
- 6
スプラウトミックスの種は、芽が出たので良かったです。
でも成長が出遅れて、七草には間に合いませんでした。 -
- 7
「梅流し」デトックス七草粥 酵素玄米使用
レシピID: 21168406 -
コツ・ポイント
マッシュルームは汚れを拭いて冷凍しておくと美味しくなって便利です。冷凍庫から出して数分すると包丁で簡単に切ることが出来ます。椎茸とマッシュルームは冷凍庫に常備しています。
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