胡瓜とちくわとのからしマヨサラダ
クック大食熊33 @cook_40427151
天かすと胡瓜とちくわをからしマヨであえるだけの簡単サラダです。
お酒のあてにも晩御飯の一品にもぴったりの早出しメニュー！
サクッと飲みたい時にこんなのがあればと思い作ったのがきっかけです。
※今回のメニューは胡瓜を乱切りにしていますが、スライサーで薄く切っても別の食感で美味しいですよ(^^)
胡瓜とちくわとのからしマヨサラダ
天かすと胡瓜とちくわをからしマヨであえるだけの簡単サラダです。
お酒のあてにも晩御飯の一品にもぴったりの早出しメニュー！
サクッと飲みたい時にこんなのがあればと思い作ったのがきっかけです。
※今回のメニューは胡瓜を乱切りにしていますが、スライサーで薄く切っても別の食感で美味しいですよ(^^)
作り方
- 1
ちくわは食べやすいサイズに斜め切りにします。胡瓜は乱切りにし塩を振って、水分を抜いておきます。
-
- 2
ボールに胡瓜、ちくわ、みじん切りのらっきょ、天かすを入れます。
-
- 3
さらに、マヨネーズ、からし、レモン汁を入れ混ぜ合わせれば完成です。
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コツ・ポイント
胡瓜の切り方で食感が変わり色々楽しめます。
マヨネーズとからしだけでは混ぜにくいのでレモン汁を必ず使ってください♪さわやかな酸味も合わさって美味しいです。
天かすはえびがオススメです(個人的な感想)
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