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卵丼でもいけます♡
卵丼でもいけます♡
鶏肉は一口大のそぎ切りにする
玉ねぎは薄切り。
卵は割ほぐす。
フライパンにAを煮立て、玉ねぎと鶏肉を入れる。煮立ったら、アクを取り肉を裏返し中まで火を通す
溶き卵を回し入れる
時々、鍋をゆすりながら火を通し
半熟状になったら火を止める
どんぶりにごはんを盛り、③を盛る
卵の半熟加減が難しいけど、練習あるのみだと思っています♡私は弱火で2分くらいで火を通すくらいかな、と思います。
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