\大同電鍋レシピ/烏龍茶香るスープ餃子

大同電鍋公式レシピ
大同電鍋公式レシピ @cook_40338613
日本

台湾の烏龍茶葉を使ったスープは上品でやさしい仕上がり。つるんと口当たりのよい小腹を満たすスープ餃子を召し上がれ

\大同電鍋レシピ/烏龍茶香るスープ餃子

台湾の烏龍茶葉を使ったスープは上品でやさしい仕上がり。つるんと口当たりのよい小腹を満たすスープ餃子を召し上がれ

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材料

2人分
  1. 台湾凍頂烏龍茶 5g
  2. 冷凍水餃子 10個
  3. 鶏ガラスープの素 大さじ1
  4. ★醤油 小さじ1
  5. おろしにんにく 1/2片分
  6. 600ml
  7. 舞茸 30g
  8. 小松菜(食べやすい大きさに切る) 20g
  9. ミニトマト(1cm角切り) 2個

作り方

  1. 1

    烏龍茶葉をお茶パックに入れる

  2. 2

    内鍋にお茶パックと★を入れる

  3. 3

    外鍋に水1/2杯入れ内鍋をセットし蓋をしてスイッチを入れる

  4. 4

    スイッチが上がったら茶葉を取り出し水餃子を入れ、外鍋に水少量(2目盛程度)を追加し、再度加熱

  5. 5

    スイッチが上がったら小松菜とミニトマトを入れ、蓋をして5分蒸らして完成

コツ・ポイント

水餃子は大きさにより煮込み時間を加減してください。長く煮込みすぎないようにしましょう。完成したらお早めにお召し上がりください。

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台湾からきた万能電気釜『大同電鍋 (だいどうでんなべ)』日本公式アカウントです。炊く、蒸す、煮る、温める、がこれ一台でOK!電鍋は1960年に台湾で発売され、60年以上の歴史を持つロングセラー商品。台湾の家庭には、一家に一台必ずあると言われています。
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