からみ餅のたっぷりHIFUMI添え

Name: からみ餅のたっぷりHIFUMI添え
Yield: ２人前
Cuisine: 日本語
Ingredients: 餅 ２切; 大根 ２００ｇ; 小ネギ小口切り 大さじ１; セリ 2本; ゆずの皮 少々; 醤油 小さじ１; 十二味唐辛子【HIFUMI】 たっぷり

ゴールデンマスタード @cook_40299267

～大根おろしで胃腸を整えて～家族が元旦だけでお餅は沢山となってしまい、あまってしまいました。
お正月用に少しずつ残った野菜も一斉に使ってしまいましょう。レシピ：GMマンマ（小原薫）

からみ餅のたっぷりHIFUMI添え

ゴールデンマスタード @cook_40299267

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材料

２人前

餅２切
大根２００ｇ
小ネギ小口切り大さじ１
セリ 2本
ゆずの皮少々
醤油小さじ１
十二味唐辛子【HIFUMI】たっぷり

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作り方

1

セリは3㎝に、ゆずの皮は薄くそぎ取り、千切りにする。
2

鍋に湯を沸かし、餅を入れ、柔らかくなるまで茹でる。
3

大根をおろし、醤油を加え、②を加える。
4

小ネギ、セリ、ゆずの皮をトッピングし、ゴールデンマスタードHIFUMIをたっぷりかける。

コツ・ポイント

大根をおろすときに丸い断面をくるくるおろしていくと甘く、縦方向におろすと辛みが出てきます。
大人だけの時はピリリと辛く、お子さんには甘く仕上げると良さそうです。

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ゴールデンマスタード @cook_40299267

2025/01/09 07:57に公開

「一品」を「逸品」に変えるマスタード２０１８年　野菜ソムリエ協会調味料選手権　優勝２０１９年　ベルギー国際味覚審査機構（ITQI）二つ星獲得メディア出演多数。料理人が豪華で、味わい深く、どんな料理にも合う万能粒マスタード、プロによる美食家の為の本物の味わいをご家庭に。ご購入は↓からhttps://goldenmustard.com/

このレシピのキーワード

大根ゆずせりこねぎお餅トウガラシ

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