アールグレイマドレーヌ
Pook-dailydelicious @cook_40128698
濃厚でしっとりとしたバターたっぷりのマドレーヌ。アールグレイティー風味のマドレーヌは、このかわいいケーキに夢中になること間違いなしです！
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- 1
バターを溶かすため電子レンジで加熱する。
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- 2
薄力粉、ベーキングパウダー、アールグレイ茶葉 をふるって置く。
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- 3
ボールに卵、蜂蜜、グラニュー糖、塩を入れて混ぜる。
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- 4
中速で3分を混ぜる。
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- 5
ふるった粉を2回に分けて加えます。ゴムべらで底から返すように混ぜる。
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- 6
溶かし無塩バターを入れて、
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- 7
ゴムべらで底から返すように混ぜる。
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- 8
ラップをして、冷蔵庫で 1 時間 冷やす。
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- 9
オーブンを200℃に予熱する。
大マドレーヌ型 （6.4 x 6.4 x 3.4 cm.）6 個に無塩バターを塗った。 - 10
生地を絞り出し袋に入れる。
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- 11
型に生地を流し入れる。（スプーンまたは絞り出し袋）
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- 12
200℃ に予熱しておいたオーブンで 14 分 焼く。
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- 13
さかさにして冷ます。完全に冷えるまで放置。
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- 14
動画も参照にしてください。https://youtu.be/6h8TK3396nU
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