簡単美味！ウインナーチャプチェ

Name: 簡単美味！ウインナーチャプチェ
Yield: ３人分（副菜として）
Cuisine: 日本語
Ingredients: 春雨 60g; ウインナー ３本; 人参 1/3本; 玉ねぎ 1/2個（小さめ）; ピーマン 3個; 砂糖 大さじ1/2; 酒 大さじ1; 鶏がらスープの素 大さじ1/2; 醤油 大さじ1/2; ごま油 大さじ1; 七味唐辛子 1.2振り

野菜ソムリエfumi @cook_40054500

簡単！春雨とウインナーでチャプチェ（風？）
味がしみしみの春雨が美味。ご飯が欲しくなること請け合いです！

簡単美味！ウインナーチャプチェ

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簡単！春雨とウインナーでチャプチェ（風？）
味がしみしみの春雨が美味。ご飯が欲しくなること請け合いです！

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材料

３人分（副菜として）

春雨 60g
ウインナー３本
人参 1/3本
玉ねぎ 1/2個（小さめ）
ピーマン 3個
砂糖大さじ1/2
酒大さじ1
鶏がらスープの素大さじ1/2
醤油大さじ1/2
ごま油大さじ1
七味唐辛子 1.2振り

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作り方

1

春雨は袋の表記通りに茹でて食べやすい大きさに切っておく。
人参、ピーマンは細切り、玉ねぎ、ウインナーは薄切りする。
2
フライパンにごま油を引き、ウインナーと野菜を炒める。油が回ったら春雨、砂糖を加えて炒める。
3

鶏がらスープの素と酒を加えて2分ほど炒め、最後に醤油、七味唐辛子を加えて汁気がなくなるまで炒める。

コツ・ポイント

チャプチェだと豆板醤を使うことが多いですが、今回は使わずに、七味唐辛子を最後に加えることで味を引き締めています。

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つくれぽ

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野菜ソムリエfumi @cook_40054500

2025/01/11 01:28に公開

野菜ソムリエ音楽家♬メディカルアロマインストラクター美味しいは幸せ✨食を通し皆様の健やかな生活を創りたい。生死を彷徨った経験から10年間の学びを生かし、人々の豊かな日常をサポートする事が今後のミッション。旬を大切に。おいしく身体に優しい食で笑顔の日常を✨ https://smilekichen-cocorokara-2021.jimdofree.com/ インスタfumimarimo

このレシピのキーワード

チャプチェ春雨にんじんピーマンソーセージ酒玉ねぎ

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