不器用ビスケットスコーン
不器用ゆん @cook_40130254
〇
調理時間30分
器具
天板、オーブン、篩、ボウル、スプーン、綿棒、ペットボトルorクリアファイルor型（5㎝程度と1～2㎝程度のもの）、オーブンシート
ポイント（準備）
ペットボトルで型を作る→500mlを横に切る+2㎝幅で切った物を丸め内側用に使用
クリアファイルで作る場合→直径5～6㎝になるように丸め止める+2㎝になるようにも作成
注意
マーガリンが柔らかい場合は最初に40g分冷凍してから切る
不器用ビスケットスコーン
〇
調理時間30分
器具
天板、オーブン、篩、ボウル、スプーン、綿棒、ペットボトルorクリアファイルor型（5㎝程度と1～2㎝程度のもの）、オーブンシート
ポイント（準備）
ペットボトルで型を作る→500mlを横に切る+2㎝幅で切った物を丸め内側用に使用
クリアファイルで作る場合→直径5～6㎝になるように丸め止める+2㎝になるようにも作成
注意
マーガリンが柔らかい場合は最初に40g分冷凍してから切る
作り方
- 1
マーガリンを冷凍し固めてから1㎝角に切り冷凍
天板をオーブンにセットし210度余熱
【粉】を同時に篩ってボウルへ入れる -
- 2
よく混ぜマーガリンを入れスプーンの背で軽く潰す
牛乳を入れまとまらないように軽く混ぜ生地をまとめ台に出す -
- 3
綿棒で伸ばしまとまったら打ち粉をして畳み作業を3回して2㎝厚に伸ばす
生地を型で取り内側をドーナツのように抜く -
- 4
断面に触れないようにシートへ乗せ表面に牛乳を優しく塗り天板へ移動
190度に下げ12分焼く
焼けていなければ追加で焼く -
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スコーン作りを初めて1週間…ほぼ毎日作っています「爆」このレシピは友達に教えてもらいました。そして教わりながら一緒に作ったものです。このスコーンは外はサクサク、中はシットリとしたスコーンです(^^)/ 作成時間はかかるけれど失敗が少なく作れると思いますよ
チルドレンママ -
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30分ほどで出来上がるので忙しい朝でもパパッと作れちゃいます！ザクザクでスコーンとビスケットの中間のような食感です。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24394015
