レモンを絞り、同量のだし醤油と合わせておく。昆布を鍋の半量の水に1-2時間程度漬け、食べる30分前に沸かす。

カワハギを入れて中火で軽く炊いたら、白菜の芯の部分を入れて塩を入れ蓋をして沸くまで待つ。

沸いたら白菜の葉の部分を入れて再度沸かして完成✨ポン酢に付けて召し上がれ！餅を薄く切って、餅しゃぶもオススメです！

具材を食べ終わったら、網で骨をすくってスープを綺麗にしてご飯を投入！水分吸ったら、卵を投入し少し火を通したら混ぜて完成✨