焦げずに、ムラ無く、美味しい炒り落下生が作れます！
余熱する前のオーブン天板に、殻を剥いた生の落下生を乗せる。
落花生が隠れるくらいの塩を乗せる。
オーブンを160度、35分にセットし、スタートする。
加熱が終わったら、さわれる温度になるまで1〜2時間放置する。
ざるに空け、落下生と塩を分けたら完成です！
この方法だと焦げません！この塩は、茶色くなりますが何度でも使えますので、我が家は炒り落下生専用にしています。
なお、今回の品種「豆らっか」は加熱35分、「おおまさり」「千葉半立」はま36〜37分加熱すると良いですよ。
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