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参鶏湯風お雑煮風スープ
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参鶏湯風お雑煮風スープ-レシピのメイン写真

参鶏湯風お雑煮風スープ

ゴルパピさん
ゴルパピさん @cook_111507125

お正月だしお餅食べたい。丸鶏煮込んで参鶏湯作るとか、できる気がしない。参鶏湯は餅米入ってるし、簡易版参鶏湯が食べたい時に。

お正月だしお餅食べたい。丸鶏煮込んで参鶏湯作るとか、できる気がしない。参鶏湯は餅米入ってるし、簡易版参鶏湯が食べたい時に。

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参鶏湯風お雑煮風スープ

ゴルパピさん
ゴルパピさん @cook_111507125

お正月だしお餅食べたい。丸鶏煮込んで参鶏湯作るとか、できる気がしない。参鶏湯は餅米入ってるし、簡易版参鶏湯が食べたい時に。

お正月だしお餅食べたい。丸鶏煮込んで参鶏湯作るとか、できる気がしない。参鶏湯は餅米入ってるし、簡易版参鶏湯が食べたい時に。

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材料

2人分
  1. 白菜 1/8玉
  2. 鶏肉(今回は鶏肩肉を使用) 200g
  3. 切り餅 4個
  4. ☆水 700ml
  5. ☆塩麹 大さじ3
  6. ☆酒 大さじ1
  7. ☆鶏ガラスープの素 大さじ1
  8. ☆しょうがチューブ 3cmくらい
  9. ☆にんにくチューブ 大さじ1くらい
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作り方

  1. 1

    刻んだ白菜と☆を入れ煮込む。

    • 参鶏湯風お雑煮風スープ作り方1写真
  2. 2

    白菜にほどほどに火が通ったら鶏肉を入れ更に煮込む。煮立ったらアクを取る。

    • 参鶏湯風お雑煮風スープ作り方2写真
  3. 3

    包丁で6等分に切った切り餅を入れ煮込む。切り餅に火が通ったら完成!

    • 参鶏湯風お雑煮風スープ作り方3写真
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ゴルパピさん
ゴルパピさん @cook_111507125
2025/01/13 04:13に公開
手間やコストを極力省けるレシピをアップしてます。
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