小松菜と豚ひき肉のお好み焼き
ちくのん @cook_40414214
キャベツが高い今日この頃、お好み焼きが食べたいなあと思って小松菜でやってみました(^^)。ごま油の風味の効いたひと味違うお好み焼きです。
小松菜と豚ひき肉のお好み焼き
キャベツが高い今日この頃、お好み焼きが食べたいなあと思って小松菜でやってみました(^^)。ごま油の風味の効いたひと味違うお好み焼きです。
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜は１センチ幅ぐらいに切る。
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- 2
ボールに水、卵、薄力粉、鶏ガラスープの素、薄口しょうゆ、すった長芋(とろろ)を入れて混ぜる。
- 3
②に小松菜とピザ用チーズも入れて混ぜる。
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- 4
フライパンにごま油を熱し、豚ひき肉を塩、こしょうして軽く炒める。
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- 5
豚ひき肉の上から③の小松菜と混ぜた生地を広げる。
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- 6
蓋をして弱中火で３分ほど焼いたら、ひっくり返して4〜5分ほど焼く。
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- 7
皿にとり、切り分ける。
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- 8
とろろはコンビニにある袋入りのとろろを使うと手軽です。
- 9
小松菜と豚肉のチヂミもお勧めです(レシピID24297834)
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コツ・ポイント
小松菜のお好み焼きはソースをかけずにごま油の風味で食べるのがおいしい気がしたので、生地にしっかりめに味をつけましたが、お好みでソースやマヨネーズをかけてもいいと思います。
つくれぽ
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