レモン酒2025ブランデー
そぼくネコ @cook_40392689
庭のレモンを使って、今年はブランデーでもチャレンジ。ホワイトリカー版も同量で作りました。飲み比べ♪2025.1.13作成
ホワイトリカーは爽やかで、ブランデーはコクがある出来でした。
レモン酒2025ブランデー
庭のレモンを使って、今年はブランデーでもチャレンジ。ホワイトリカー版も同量で作りました。飲み比べ♪2025.1.13作成
ホワイトリカーは爽やかで、ブランデーはコクがある出来でした。
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レモン酒2024と、作る量は違いますが、工程は同じ→。ID 21653396
香り付け用の皮は2個分のままで。 -
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飲み比べの結果、ブランデーはホワイトリカーよりもコクがあってこれもまた美味しい。お湯割りでもいける。
コツ・ポイント
レモンの個数は参考程度に。皮が分厚く実が小さい庭レモンで15個皮剥いて1kgでした。
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