アプリでひらく作り方
- 1
白菜を一口大にカットする
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- 2
薄揚げを一口大にカットする
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- 3
火をつけていないフライパンにツナ缶の油を入れてから火をつける
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- 4
フライパンのツナ缶油が沸騰してきたら白菜を入れて炒める
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- 5
白菜が柔らかくなったらツナと薄揚げを入れて軽く炒める
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- 6
食材が混ざったら白だしを全て入れ、蓋をして弱火で10分くらい炊く
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- 7
卵を割ってフライパンに入れ、弱火で2〜3分蓋をして卵をかためる
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- 8
卵が固まったら、盛りつけて完成
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コツ・ポイント
薄揚げの代わりにお麩を使っても良いですし、ご飯に乗せて丼にしても美味しく頂けます。
炊き上がって味見をして、味が物足りない場合には醤油を少量入れて調整してみて下さいね。
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