作り方
- 1
チンゲン菜は、2センチ幅に切る
- 2
生姜は、細千切りにする。
- 3
フライパンにゴマ油を入れて熱し、生姜を炒めて香りを出す。
- 4
チンゲン菜としめじ(オプション)を加えて、さらに、炒める。
- 5
水、鶏ガラスープの素を加えて煮る。
- 6
塩コショウをして、水溶き片栗粉を加えて、とろみを出して、出来上がり！
コツ・ポイント
水溶き片栗粉で冷めにくくなります。
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