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チンゲン菜の中華スープ
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チンゲン菜の中華スープ-レシピのメイン写真

チンゲン菜の中華スープ

SAS虎党
SAS虎党 @cook_111249373
横浜市

鶏ガラスープの素で簡単に。

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材料

4人分
  • チンゲン菜 1株
  • しめじ(なくても良い) 適量
  • 生姜 適量
  • 水 800cc
  • 鶏ガラスープの素 小さじ3
  • ゴマ油 大さじ2
  • 塩コショウ 少々
  • 水溶き片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    チンゲン菜は、2センチ幅に切る

  2. 2

    生姜は、細千切りにする。

  3. 3

    フライパンにゴマ油を入れて熱し、生姜を炒めて香りを出す。

  4. 4

    チンゲン菜としめじ(オプション)を加えて、さらに、炒める。

  5. 5

    水、鶏ガラスープの素を加えて煮る。

  6. 6

    塩コショウをして、水溶き片栗粉を加えて、とろみを出して、出来上がり!

コツ・ポイント

水溶き片栗粉で冷めにくくなります。

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SAS虎党
SAS虎党 @cook_111249373
2025/01/13 07:43に公開
横浜市
4人家族の父で、土日の料理を担当しています。酒が好きなので、酒の肴になる料理を好んでいます。登山も好きで、山頂でも料理を楽しむ料理好きです。
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このレシピのキーワード

シメジ チンゲンサイ しょうが

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