レンチンで簡単♪人参と卵のごまマヨサラダ
梅ミッキー @ume3
人参を丸ごと１本レンチン！
栄養も美味しさも良い所どりなサラダ。
ごまマヨで和洋折衷な味付けは、御飯にもパンにも合います♪
子供達が大好きでお弁当にもいれます。常備菜にも。
※包丁不要で、お子様と一緒にお料理する時にもおすすめ。食育も楽しめます。
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- 1
人参はピーラーで皮をむく。
水洗いしたらラップで包み、電子レンジで加熱する（６００W４～５分）。
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- 2
柔らかくなった人参は、スプーンで一口大になるようけずりとる。
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- 3
ボウルで調味料●を混ぜ、②を加えて混ぜ合わせる。
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- 4
ゆで卵は１個を４～５等分に手で割り、③に加えてさっと和える。
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- 5
お皿に盛り付けてどうぞ。
冷やしても温かくても美味しいです♪ -
コツ・ポイント
・調理工程①では、人参が柔らかくなるまで加熱してください。６００ｗ４分加熱してまだ固れば、追加で温めて下さい。
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