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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24405350
もも肉は皮を下にして、皮のついてない方の筋を切るようき浅く切れ込みを入れる。その後四等分に切る。
皮のついてない方に、オリーブオイル、塩、コショウをかけ、擦り込む。
鉄板にアルミホイルを敷き、皮を上にして並べる。スライスしたにんにくと刻んだにんにくを乗せる。
オーブンで表面のニンニクが軽くこんがりするまで焼く(目安 オーブン予熱なし200℃で20分くらい)
仕上げに粗挽きコショウをかけても◎
脂が出るので、脂がオーブンの中に落ちないように、アルミホイルの四隅をつまんでボックス風にしてみて下さい。
塩の量は、お肉の大きさに合わせて調整して下さい。
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