作り方
- 1
ゆで卵を作る
- 2
ゆで卵ができたら 湯を沸かしている間に豆腐を小さめに切り、★の調味料を用意する。
- 3
沸騰したら うずらのゆで卵とあおさを入れ★の調味料を入れる(塩を入れる時は味見しながら好みの量を投入する)
- 4
【ウズラのゆで卵ではなく普通のゆで卵の場合は半分に切って最後にお碗に盛り付ける】
コツ・ポイント
ウズラの卵は喉に詰まらないようよく噛んでお召し上がりください。
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