ちりめん山椒がもともと好きなので、かなり時間がかからない簡単なやつ、作りました。おつまみだけじゃなくて、温かいご飯の上、お弁当のご飯の上で、しっかり美味しいんです。ついつい癖になりますｗ
山椒の粉があれば山椒の粉を使うのが何よりなのですが、時短で美味しくなる、市販の四川風ラー油を使います。四川風ラー油は、山椒の香りとラー油のピリッとがすでに備わっているのでお勧めなんです。「これぇ、買ったけど麻婆豆腐にしか使わなかったぁ」という人は意外にいらっしゃると思います。是非！使ってあげてください！