練馬区民の懐かしの味☆練馬スパゲッティ☆
ねりまま @cook_111725953
練馬区の学校給食でお馴染み！大根おろしをたっぷり使い、シンプルだけど奥深い味わいの和風パスタ「練馬スパゲティ」です。おろしたての大根のさっぱり感と、醤油やだしの風味が絶妙にマッチ。お好みでしらすや海苔をトッピングすれば、さらに風味豊かに仕上がります。忙しい日や胃に優しい一品が欲しい時にもぴったり！Let's try "Nerisupa"!!
練馬区民の懐かしの味☆練馬スパゲッティ☆
練馬区の学校給食でお馴染み！大根おろしをたっぷり使い、シンプルだけど奥深い味わいの和風パスタ「練馬スパゲティ」です。おろしたての大根のさっぱり感と、醤油やだしの風味が絶妙にマッチ。お好みでしらすや海苔をトッピングすれば、さらに風味豊かに仕上がります。忙しい日や胃に優しい一品が欲しい時にもぴったり！Let's try "Nerisupa"!!
作り方
- 1
すりおろした大根に、ツナ、酒、砂糖、塩を入れ加熱し味が整ったら最後に酢としょうゆを加えます。
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- 2
スパゲッティを少しかために茹でます。
- 3
フライパンにオリーブオイルを引き、大根の葉をさっと炒め、火を通したら茹でたスパゲッティと合わせます。
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- 4
③のスパゲッティに ①のソースをかけ刻みのりをふりかけできあがり！お好みでしらすやねぎをトッピングしても美味しいかも！？
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コツ・ポイント
練馬の大根をぜひ使ってみてください！！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24404809
