ホタルイカの即席キムチ漬け

tukkerjp @cook_40421539
オリジナルの即席ヤンニョムを使って作りました。
売っているホタルイカの量はそれぞれですが、150〜400gぐらいまでの量はなんとかなると思います。
ホタルイカの即席キムチ漬け
オリジナルの即席ヤンニョムを使って作りました。
売っているホタルイカの量はそれぞれですが、150〜400gぐらいまでの量はなんとかなると思います。
作り方
- 1
ヤンニョムのレシピはこちら
- 2
ホタルイカは「目」を取り除く。
丁寧にやるなら「くちばし」と「背骨」も取り除く。 - 3
即席ヤンニョムと混ぜ合わせたら完成!
味を見て、味が足りないようだったら醤油麹やナンプラーを足してください。
コツ・ポイント
水っぽいホタルイカだったらペーパーで余分な水分を取り除いてください。
白胡麻や小口ネギで飾っても良いと思います。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24412266