簡単夕飯！大根とこんにゃくの牛スジ煮込み

簡単夕飯！大根とこんにゃくの牛スジ煮込み-レシピのメイン写真

簡単夕飯！大根とこんにゃくの牛スジ煮込み

きりん家の食卓 @cook_43132891

簡単ですごく美味しいお肉料理です！市販の牛スジはもちろん、味しみのコンニャクと柔らかい大根で、ごはんが進む、おかずにとしても、ビールが進むおつまみとしても最高です！あっという間に無くなりました。

簡単ですごく美味しいお肉料理です！市販の牛スジはもちろん、味しみのコンニャクと柔らかい大根で、ごはんが進む、おかずにとしても、ビールが進むおつまみとしても最高です！あっという間に無くなりました。

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簡単ですごく美味しいお肉料理です！市販の牛スジはもちろん、味しみのコンニャクと柔らかい大根で、ごはんが進む、おかずにとしても、ビールが進むおつまみとしても最高です！あっという間に無くなりました。

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材料

2人分

市販の牛スジの煮込み 200g
大根 250g
こんにゃく(下処理済) 180g
刻み葱適量
■ダシ汁
◎水 200ml
◎白だし大匙1
◎料理酒大匙3
◎醤油大匙2
◎キビ砂糖大匙1
◎塩 1g

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作り方

1
材料。
2

大根は、1㎝幅のいちょう切りにしておきます。
3

こんにゃくは、半分に切り、サッと水洗いをして水気を切っておきます。
4

鍋に◎、牛すじ、2 、 3 を入れ、沸騰させます。
5
4 が沸騰したら中火にし、蓋をして15～20分ほど煮込みます。
6

器に 5 をよそり、刻み葱をふりかけたら完成です。
7
牛すじはこれを使いました。
8
こんにゃくはマンナンキッチンの、これを使いました。

コツ・ポイント

大根、牛すじが柔らかくなるまで煮込みます。

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きりん家の食卓 @cook_43132891

2025/01/19 10:51に公開

首が長いので、通称“キリン”と呼ばれています。最近料理に目覚めたおやじです。家族が喜んで食べてくれるのがうれしくて作っています・・・妻と一緒に、アイデアを出し合いながら楽しく作ってます。(^▽^)/

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このレシピのキーワード

牛すじ煮込みねぎ大根こんにゃく酒すじ肉たかきび

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