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金時人参ラペ
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金時人参ラペ

クックきのこママ
クックきのこママ @cook_40342775

金時人参の色がきれいです

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金時人参の色がきれいです

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材料

4人分
  • 金時人参 1本
  • ブラックペッパー 小さじ1
  • ピンクペーパー 小さじ1
  • 酢 大さじ1
  • レモン 1/2
  • オリーブオイル 大さじ2
  • カンタン酢トマト 大さじ2
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作り方

  1. 1

    金時人参は千切りピューラーで切る

  2. 2

    耐熱ボールに入れラップを軽くかけ
    600W3分チンする

  3. 3

    小さいすりこぎてブラックペッパーとピンクペーパーを入れ軽くする
    なければ粉のブラックペッパーでも大丈夫です

  4. 4

    その中に酢、カンタン酢トマト、オリーブオイルを入れ混ぜる

  5. 5

    レンジから金時人参を出してざるにあけ水気を切る
    軽く絞る

  6. 6

    材料と混ぜて最後にレモンを絞る

コツ・ポイント

カンタン酢トマトと酢を混ぜてまろやかにしました

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クックきのこママ
クックきのこママ @cook_40342775
2025/01/21 06:26に公開
地産地消にこだわり旬の食材でなるべく素材の味を感じていただきたいです。
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このレシピのキーワード

キャロットラペ トマト 京人参 レモン

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