作り方
- 1
鶏胸肉は塩麹を両面に塗って少しおいておく
- 2
山芋は皮をむいて1センチくらいに切る
- 3
深いフライパンに蒸し器をセットして水を入れて沸騰させる
- 4
山芋、鶏胸肉を並べて入れ20分位蒸す
- 5
鍋に水、調味料を入れて沸かし野菜を入れて煮る
- 6
野菜が煮えたら片栗粉を入れてトロミをつける
- 7
皿に鶏胸肉と山芋を盛り付け餡をかけて出来上がり。
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