餃子の王将の餃子ともち米。

餃子の王将の餃子を活かしての餃子餅作り。

炊飯器でもち米を炊きます。

炊き上がったらホームベーカリーに移してでこねます。

ある程度こねたところで、餃子を投入。

出来立ての生餅を試食。食べた瞬間に餃子の存在が感じられる味わい。

こね上がった餅を型に入れます。

乾燥したら型から取り出します。

小さく切り分ければ餃子の切り餅の出来上がり。

焼き餃子餅にして、醤油、ニンニク酢、ラー油を合わせたタレで実食。美味しく頂くことができました。

更に、餃子餅を油で揚げてみました。

揚げ餃子ならぬ揚げ餃子餅の出来上がり。

外がカリッと中がトロッとしたクリームコロッケを感じさせるような食感。個人的には、焼き餃子餅より好みの味わいでした。