定義山、◯かん商店の味付け油揚げ
おやっさんが他界され、2度と食べれなかったあの味を再現!
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油揚げに味が染み込みやすいように、割り箸でズブズブと穴を開け、ビニール袋に入れる
醤油、みりん、水を混ぜ合わせ油揚げの入ったビニール袋に投入!
袋の上から揉んでタレを染み込ませる
トースター、またはフライパンで表面がカリカリになる程度に焼く
七味(あればにんにく七味)、刻みネギを乗せて完成!
気さくで愛嬌の良かったおやっさん。
作り方聞いたら何の躊躇いもなく教えてくれました。
心よりご冥福をお祈りします
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