カラメル（タブレット）
大量に作ってタブレットにして保存してます
アプリでひらく作り方
- 1
砂糖と水大さじ1を耐熱容器に入れて500Wで4分。その間に湯を沸かすよ
- 2
ぐつぐつしてるとこに熱湯大さじ1を入れる。跳ねまくるし熱いから気をつける。
- 3
いっぱいまぜる。このときすぐ固まって作業性が悪いので、水ではなくお湯でもなく熱湯なのです
- 4
プリンとかですぐ使うなら容器に、タブレットなら小さいおかずカップに垂らす
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- 5
冷えたら消しゴムくらいの硬さになる。成功
固まらない場合、水分多すぎて失敗 - 6
タブレットべたべたしてるからクッキングシートで保管。1個ずつ置いてくるくる巻き込む
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- 7
最後は飴の包み紙みたいに両端絞っておしまい。
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コツ・ポイント
てきとうでいいよ焦げて苦くても、冷えて消しゴムになったら全部成功
つくれぽ
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