こんにゃくを一口サイズに切り、塩で揉んで臭みをとる

沸かした水に大根、乾燥こんぶを入れ火を通す

フライパンで鶏むねを炒める
少し焦げ目を作るイメージ

大根の鍋から、昆布を取り出し食べやすいサイズにカット。そのあと、鶏むねとこんにゃくとこんぶを入れる

最後に、調味料を加え、味を整えとろ火。
落とし蓋をすればなお良い。