網焼き子持ちししゃも載せ焼きうどんゆで卵
Aranjuez5 @Aranjuez
網焼きした子持ちししゃもを載せた焼きうどん。
焼きうどんはシンプルにEXVオリーブオイルで炒めて、味付け塩コショウを振ったもの。
ゆで卵も加えて。
網焼き子持ちししゃも載せ焼きうどんゆで卵
網焼きした子持ちししゃもを載せた焼きうどん。
焼きうどんはシンプルにEXVオリーブオイルで炒めて、味付け塩コショウを振ったもの。
ゆで卵も加えて。
作り方
- 1
細うどんは袋の上部を切り、レンチン（600W）を2分半。
- 2
T-falを熱し、EXVオリーブオイルを入れてしばらく置く。
- 3
細うどんを入れ、オイルになじませ、味付け塩コショウを振り、良くかき混ぜる。
- 4
細うどんは洋皿に移す。
- 5
焼き網を熱し、しばらく置く。
- 6
子持ちししゃもの両面に軽くEXVオリーブオイルを塗り、焼き網で焼く。
- 7
子持ちししゃもを焼きうどんの上に載せ、ゆで卵を加える。
- 8
天かす・刻みめかぶ・おろしわさびを加えて、完成。
コツ・ポイント
ゆで卵を置くところにはマヨネーズを保持用に加えておく。
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