作り方
- 1
鏡餅を2mmの大きさにスライスして、室内で5日前後干す
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- 2
ひび割れるくらい乾いたら、フライパンに2cmほど油を入れて、揚げる。
一気に全部入れずに、食べる分だけ入れる。 - 3
お餅同士が くっつかない様に、菜箸で動かしたり ひっくり返したりする
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- 4
茶色くなってきたら、取り出す。
お醤油と砂糖を混ぜ合わせたボールに、入れ混ぜる -
コツ・ポイント
砂糖醤油の代わりに、塩や青のりを入れても美味しいです！
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