揚げおかき【ドライフードメーカー】
ワンダーシェフ圧力鍋 @wonder4341
ワンダーシェフドライフードメーカーで手作りおかき！
余ったお餅で作れます！
いつものお餅が簡単に変身しますよ！
このレシピの生い立ち
ワンダーシェフドライフードメーカーを使ったレシピです。
公認アンバサダーさんにご考案いただきました。
いまだ知らない美味しさをあなたに
素材のうまみ ぎゅっと凝縮
フードロス削減も。
揚げおかき【ドライフードメーカー】
ワンダーシェフドライフードメーカーで手作りおかき！
余ったお餅で作れます！
いつものお餅が簡単に変身しますよ！
このレシピの生い立ち
ワンダーシェフドライフードメーカーを使ったレシピです。
公認アンバサダーさんにご考案いただきました。
いまだ知らない美味しさをあなたに
素材のうまみ ぎゅっと凝縮
フードロス削減も。
作り方
- 1
【ドライフードを作る（ワンダーシェフドライフードメーカーでの調理時間）】
切り餅１個を８等分
３０℃ ３時間 -
- 2
フライパンに油を熱し、乾燥させた切り餅を入れて全体がきつね色になるまで揚げ焼きにする。
※お餅が弾ける事があるので注意！ - 3
しょうゆと砂糖を混ぜておき、揚げ餅の油が切れたら熱いうちに皿の中で砂糖じょうゆを絡めて出来上がり。
コツ・ポイント
切り餅は厚みがあると乾燥に時間がかかるので、厚みを半分にしてからそれぞれを４つに切り分けてください。
余ったお餅のリメイクにおすすめです。
創業1951年。 圧力鍋 電気圧力鍋を中心に、ご家庭のキッチンからプロの厨房、さらに南極昭和基地でも使われている調理道具を作っているメーカーです。皆様に「おいしくて、楽しくて、しあわせな食卓」をお届けします。http://www.wonderchef.jp/
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