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タコの炊き込みご飯
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タコの炊き込みご飯-レシピのメイン写真

タコの炊き込みご飯

半熟ゆでたまごちゃん
半熟ゆでたまごちゃん @cook_40429063

この日の献立は、さきいかと大根のサラダ、純豆腐チゲ風スープ、手羽元と卵の袋煮。

この日の献立は、さきいかと大根のサラダ、純豆腐チゲ風スープ、手羽元と卵の袋煮。

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タコの炊き込みご飯

半熟ゆでたまごちゃん
半熟ゆでたまごちゃん @cook_40429063

この日の献立は、さきいかと大根のサラダ、純豆腐チゲ風スープ、手羽元と卵の袋煮。

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材料

2人分
  • 米 1合
  • タコ 100g
  • 酒 大さじ1
  • 白だし 大さじ2
  • 塩 小さじ1/3
  • 昆布 10cm×5cm
  • 大葉か三つ葉 お好みで
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作り方

  1. 1

    米を研ぎ、炊飯器に入れる

  2. 2

    タコを食べやすいサイズに切る

  3. 3

    炊飯器にタコと調味料を入れて、規定を量まで水を入れる。(味を見る。少し薄めに)

  4. 4

    出汁昆布を入れる

    • タコの炊き込みご飯作り方4写真
  5. 5

    普通炊きする。

  6. 6

    炊き上がったら、昆布を取り除き大葉または三つ葉を混ぜる。

    • タコの炊き込みご飯作り方6写真

コツ・ポイント

薄めに味付けして、炊き上げて薄ければ塩を足す。

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半熟ゆでたまごちゃん
半熟ゆでたまごちゃん @cook_40429063
2025/01/25 10:16に公開
何よりもの財産であるお母さんの味をきちんと残したくて、勝手に「終活」の一環を担う娘の記録。日和見レシピ。だいたいの分量を無理やり数値化。お母さんと同じように作っても美味しくはならない不思議。
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このレシピのキーワード

ご飯 大葉 みつば たこ 酒 コンブ 米

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