作り方
- 1
野菜、鶏肉、ベーコンを切る。
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- 2
じゃがいもを水にさらす。
-
- 3
じゃがいも以外の材料をオリーブオイルで炒める。
にんにくを入れる。 -
- 4
じゃがいもを加えて炒める。
水1200cc、コンソメを入れる。 -
- 5
沸騰したら灰汁を取り、弱火で15分煮る。
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- 6
塩コショウで味を整える。
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コツ・ポイント
リーキの青い葉っぱ部分ではございません。青い葉の近くを使っています。ふきこぼれないように注意。
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