オレンジカリフラワーと赤カブのカレー風味
カラフルで元気が出ます
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カリフラワー茹でる
赤カブ皮のまま薄切りにし塩もみ
キュウリはさいの目切り
調味料を混ぜる。味見をしながらカレー粉加えていく
トマト以外の野菜を加えて混ぜる。赤カブはよくしぼる
赤カブに塩がついてるのでこしょうでととのえる
ミニトマト適当に飾る
マヨネーズの酸味だけでいいかな思いましたが、赤カブの赤をはっきりだしたかったので、酢を加えたため甘み追加ではちみつ入れました。マヨネーズのみならこの2つは省いていいと思います。赤カブで赤あるので、トマトもなくてもよし
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