フライパンにサラダ油をしき、ご飯とカット野菜を半量乗せる。

レトルトの肉団子は耐熱容器に入れて電子レンジで約1分温めてからフォークなどで細かく潰す。

❷を❶の上に乗せて火をつけて全体的に混ぜる。

ここで更に残りのカット野菜を半量足してから更に混ぜる。

全体的に混ざったら、真ん中のスペースを空けて溶き卵を入れて少し温まるまで待つ。

卵が少し焼けてきてたら、少し火力をあげ、素早く全体的にまぜて水分をとばす。

塩コショウで味を整えて出来上がり。

お皿に盛り付けて、あれば小葱か乾燥ネギを乗せる。