1. 海藻サラダ(乾燥)は、表記の通りに水で戻し水切りをする。

2. もずくは、キッチンペーパーで包んで強く絞り水気を取る。

3. 豚肉と白菜は食べやすい大きさに切る。

4. ねぎは斜め切りにし、油揚げは1㎝幅の短冊切りにする。

5. しめじは石づきを切り落とし小房に分ける。

6. 鍋に●の材料を入れてかき混ぜ、中火で加熱しふつふつとしてきたら豚肉を加えて2～3分加熱する。

7. ④に白菜・油揚げ・海藻サラダ・ねぎ・しめじ・もずくを並べるように入れ、白菜に火が通るまで煮て味を調える。