冷やご飯で粥活♪中華風おかゆ

pokoぽん☆彡
pokoぽん☆彡 @cook_40054557

余ったごはんを使って滑らかに柔らかく炊きあげた中華がゆ。
土鍋で温かさが持続するから体がポカポカあったまる♪
余った卵白消費にも。

【大満足朝ごはん】

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材料

1人分
  1. 冷やご飯or冷凍ご飯 100g
  2. 300cc
  3. ホタテ貝柱スープの素 小さじ1
  4. 生姜すりおろし 少々
  5. ごま 少々
  6. 〈トッピング〉
  7. ザーサイ あれば少々
  8. 〈たまご粥〉
  9. 卵or卵白 1個

作り方

  1. 1

    ご飯は100gずつ冷凍しておくと便利です。
    使う時はレンジで解凍する。

  2. 2

    鍋にご飯、水、スープの素、を加えて強火にかけ、煮立ったら弱火にして10分ほど煮る。

  3. 3

    ※スープの素のメーカーにより、味が足りない場合は塩を加えてください。

  4. 4

    すりおろし生姜を加え、ごま油をまわしかけて、できあがり。

  5. 5

    お好みでザーサイを添える。

  6. 6

    〈たまご粥〉
    ❸で卵白or卵を加えて、お玉でよく混ぜて火を通す。

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つくれぽ

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レシピ作者

pokoぽん☆彡
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に公開
つくれぽをいただいたり参考にしてくださったり、皆様との一期一会に感謝しております。地元を離れると、普段の何気ない料理が特別な物だったと気付きます。子供の頃の記憶が懐かしく、無性に食べたくなる料理が…ここにはあります。息子の野菜嫌い克服の為の切り方や調理、夫や子供の好きな味付けなど、家族の為に些細な物もこちらに残す事で子供に繋がっていけばと思い、覚え書きがわりに活用しています。
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