作り方
- 1
卵と牛乳を混ぜる。溶かしたバター(電子レンジ500w1分)を加えてさらに混ぜる。
- 2
ホットケーキミックスを入れてダマが無くなるまで混ぜる。あまり混ぜすぎない！
- 3
フライパンに3cmほどのお湯を沸騰させて、捨てて水分を拭き取っておく。
- 4
フライパンを弱火にかけ、生地を流し込んで、蓋をして7分焼く。
- 5
裏返して弱火で5分焼いて完成！
コツ・ポイント
お湯を張ることで均等な焼き加減がつきます。テフロンのフライパンで油を引かずに調理するのがベター。
裏返す時はゴムベラでホットケーキを持ち上げながらフライパンを裏返し、ホットケーキと一緒に再度表に向けてあげると失敗しません！
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