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子どもも食べやすい!かんぴょう入りマリネ
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子どもも食べやすい!かんぴょう入りマリネ-レシピのメイン写真

子どもも食べやすい!かんぴょう入りマリネ

上尾市(埼玉県)
上尾市(埼玉県) @cook_40150016

酸味が少ないので小さなお子さんでも食べやすいです!

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小学校給食

酸味が少ないので小さなお子さんでも食べやすいです!

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材料

2人分
  • かんぴょう 4g
  • にんじん 中1/10(10g)
  • 玉ねぎ 中1/20(10g)
  • キャベツ 1枚(60g)
  • 【調味料】
  • 〇サラダ油 小さじ1/2(2g)
  • 〇しょうゆ 小さじ1/2(3g)
  • 〇酢 小さじ1/2(2.5g)
  • 〇塩 少々
  • 〇カレー粉 少々
  • 〇砂糖 小さじ1/2(1.5g)
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作り方

  1. 1

    かんぴょうは水で揉み洗いし、30分程度水で戻す。

    • 子どもも食べやすい!かんぴょう入りマリネ作り方1写真
  2. 2

    戻したかんぴょうを1cm長さに切る。人参とキャベツは千切り、玉ねぎはスライスにする。

    • 子どもも食べやすい!かんぴょう入りマリネ作り方2写真
  3. 3

    耐熱容器に切った野菜を入れ、ラップをしてレンジで500w2分加熱する。

    • 子どもも食べやすい!かんぴょう入りマリネ作り方3写真
  4. 4

    加熱した野菜の水気を切り、調味料を加え、よく混ぜたらレンジで500w1分加熱する。

    • 子どもも食べやすい!かんぴょう入りマリネ作り方4写真
  5. 5

    レンジから取り出し、ひと混ぜして味をなじませたら粗熱が取れるまで置く。

    • 子どもも食べやすい!かんぴょう入りマリネ作り方5写真

コツ・ポイント

【使用する地元農産物】にんじん、たまねぎ、きゃべつ

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上尾市(埼玉県)
上尾市(埼玉県) @cook_40150016
2025/03/04 01:39に公開
上尾市では、地産地消に向けた取り組みを進めています。地元農産物の紹介は⇒http://agepota.jp/farm-products/市内地域情報は⇒http://agepota.jp/アッピーレシピは、簡単で塩分控えめ。副菜レシピは野菜が手軽に摂れるレシピです。アッピーレシピの紹介は⇒https://www.city.ageo.lg.jp/page/0301120807001.html
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このレシピのキーワード

マリネ にんじん キャベツ かんぴょう カレー粉 玉ねぎ

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