作り方
- 1
ナツメグ以外のスパイスをフライパンで空炒りしローストする。
- 2
ブレンダーまたはスパイスミルに①を入れナツメグ、チリパウダーを加え粉砕しパウダーにする。
- 3
ガラス瓶などに保存する。
コツ・ポイント
冷蔵で3か月くらい持ちます。
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