トースターで☆もちもちマルゲリータ♪
前日のうちにHBで生地を仕込んでおけば、朝10分でもちもちマルゲリータ♪
ひと手間かかるけど、ピザトーストは卒業しちゃう程の美味しさの大満足朝ごはんです。
オーブンが無くても、安いトースターでも作れます。
ピザ生地はHBに添付のレシピ本をベースに少しアレンジしています。
そして是非、北海道産小麦粉を使用してください。小麦の香りに、ほんのりとした甘み、なによりもちもちな生地が楽しめます。
私は、あまりの美味しさに毎朝食べてたら２キロ増💦
太り過ぎ注意なほど、ピザ専門店にも引けを取らない美味しさ♪と絶賛自画自賛なピザです╰(*´︶`*)╯
トースターで☆もちもちマルゲリータ♪
前日のうちにHBで生地を仕込んでおけば、朝10分でもちもちマルゲリータ♪
ひと手間かかるけど、ピザトーストは卒業しちゃう程の美味しさの大満足朝ごはんです。
オーブンが無くても、安いトースターでも作れます。
ピザ生地はHBに添付のレシピ本をベースに少しアレンジしています。
そして是非、北海道産小麦粉を使用してください。小麦の香りに、ほんのりとした甘み、なによりもちもちな生地が楽しめます。
私は、あまりの美味しさに毎朝食べてたら２キロ増💦
太り過ぎ注意なほど、ピザ専門店にも引けを取らない美味しさ♪と絶賛自画自賛なピザです╰(*´︶`*)╯
アプリでひらく作り方
- 1
【前日】
前日のうちにHBで生地を作っておく。
☆マークの材料をセットし、ピザ生地コースで一次発酵まで行う。 -
- 2
生地がこね上がったら、包丁で４等分し、丸めて、濡れ布巾を乗せて20分ベンチタイム。
少し生地がふっくらしていればOK。 -
- 3
密閉容器に入れ、冷蔵庫へ。翌日まで、低温で2次発酵させる。
-
- 4
【当日】
生バジルを洗って水気を取り、モッツアレラチーズは半分にカットして、同じく水気を切る。 -
- 5
冷蔵庫から生地を取り出し、軽く小麦粉をふるって、生地を円形に伸ばす。
持ち上げて重力を利用すると伸ばしやすい。 -
- 6
縁を厚めに生地を伸ばしたら、アルミホイルの上に生地を置いて、フォークで空気穴を開け、ピザソースと具材をトッピング。
-
- 7
トースターを、2分程予熱しておく。
アルミホイルに乗せたまま、トースターへ入れ、最大火力で約4分で出来上がり♪ -
- 8
【火力調節機能のないトースターの場合】
空気穴を開けた生地を、予熱しておいたトースターへ入れて、2、3分程空焼きする。 - 9
生地の表面に生っぽさがなければ、取り出して具材をトッピング。
トースターで約3分焼く。庫内が冷めてたら予熱してから。 - 10
チーズが溶けて、お好みの生地の焼き色になれば出来上がり♪
下の写真がそうです。庫内のサイズに合わせて、四角いピザです。 -
コツ・ポイント
最近、アラジンのトースターをゲット♪
アラジンのトースターなら、予熱なし、280℃で、約4分で焼き上がります。
温度調節できないトースターは、生地全体に火が通る前に表面が焦げてしまいますが、生地だけ空焼きすることで、美味しいピザが作れます♪
つくれぽ
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