おでんの残り汁でフライパン炊き込みご飯
おでん残り汁と冷蔵庫の残り物でおこげのついた炊き込みご飯が簡単に作れます♪
アプリでひらく作り方
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まず、22センチ以上のフライパンとガラスぶたがあるかを確認し、米2合を素早く優しく洗います。
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電気炊飯器の内釜でおでんの残り汁を入れる水位を軽量します。（白米2合の線より少し上）フライパンに移し20〜30分置きます
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❷に◎を加え、浸水している間、具を用意します。
油揚げや揚げ玉、椎茸を細切りして❷に加え、軽く混ぜます。 -
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浸水した後フタをし、強めの中火にかけ、沸騰すれば5分弱火にし、もう1度1分中火にし5分弱火にした後、10分蒸らします
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蒸らした後、底からサックリ混ぜます。おこげもいい感じ(^^)
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こちらのおでんの残り汁を使いました。
レシピID: 24450262 -
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※他のおでん汁の使い道
干し大根を使って
レシピID: 20523735 -
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※ひじきを使って
レシピID: 18367950 -
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※カレー鍋
レシピID: 19398897 -
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※むきアサリを入れてレシピID: 25363146
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コツ・ポイント
フライパン炊飯だと次白米を炊く時匂い残りしません。
こちら瀬戸内はいりこダシをきかせた薄味のおでんを食べます。なので◎印は、お好みで加減ください。
電気炊飯器の内釜は軽量の為です。
具材は他に鶏肉、魚介類、蒟蒻、牛蒡、にんじんなど残り物で可
つくれぽ
残りものでチャチャッとできるビールのおつまみ研究中！ダンナでも作れる料理もいっぱい♪広島在住。ダンナとわたし、仲を取り持つ猫2匹と一緒に楽しく暮らしています＾＾)vブログで家飲みビールを紹介しています。https://harapecoci.blogspot.com/?m=1ブサカワにゃんこに癒されたい方はこちらhttps://fcghtojr9vqq.blog.fc2.com/
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