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ラープ風サラダ
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ラープ風サラダ-レシピのメイン写真

ラープ風サラダ

イタ研
イタ研 @cook_53225890

かほくイタリア野菜アンバサダー野菜ソムリエの友実秀子さんのレシピを作成させていただきました。タイの味、ラープ風のサラダ!栄養素の多い野菜なのでぜひ、女性の方に食べていただきたい一品になっています。

かほくイタリア野菜アンバサダー野菜ソムリエの友実秀子さんのレシピを作成させていただきました。タイの味、ラープ風のサラダ!栄養素の多い野菜なのでぜひ、女性の方に食べていただきたい一品になっています。

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イタ研
イタ研 @cook_53225890

かほくイタリア野菜アンバサダー野菜ソムリエの友実秀子さんのレシピを作成させていただきました。タイの味、ラープ風のサラダ!栄養素の多い野菜なのでぜひ、女性の方に食べていただきたい一品になっています。

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材料

1~2人分
  • コリアンダー 50g
  • スティック人参 5cm(3色)
  • 豚ひき肉 100g
  • 酒 大さじ1
  • 新玉ねぎ 1/4個
  • A
  • ナンプラー 大さじ2
  • レモン汁 大さじ2
  • ラカントS 大さじ1(砂糖)
  • 赤唐辛子輪切り 適量
  • ミックスナッツ 適量
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作り方

  1. 1

    イタリア野菜「コリアンダー」です。

    • ラープ風サラダ作り方1写真
  2. 2

    イタリア野菜「スティック人参」です。

    • ラープ風サラダ作り方2写真
  3. 3

    コリアンダーは洗って3cmくらいに切り、ニンジンは5cmくらいの千切りに、玉ねぎは薄切りにする。

  4. 4

    .豚ひき肉は、酒を入れたお湯で茹③と一緒にボウルに入れる。

    • ラープ風サラダ作り方4写真
  5. 5

    Aを混ぜ合わせ、④のボウルに入れてサッと混ぜ合わせる。

  6. 6

    お皿に盛り付けて、粗く刻んだミックスナッツをトッピングしましょう♪

コツ・ポイント

ナッツの食感がアクセントになるので、粗めに刻んでくださいね♪
コリアンダーが苦手な方は、量を少なめにして、セロリやミントを入れても美味しいです。

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イタ研
イタ研 @cook_53225890
2025/01/30 06:54に公開

このレシピのキーワード

サラダ ナッツ にんじん 新たまねぎ 豚ひき肉 酒 コリアンダー トウガラシ

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