ラープ風サラダ
イタ研 @cook_53225890
かほくイタリア野菜アンバサダー野菜ソムリエの友実秀子さんのレシピを作成させていただきました。タイの味、ラープ風のサラダ！栄養素の多い野菜なのでぜひ、女性の方に食べていただきたい一品になっています。
ラープ風サラダ
かほくイタリア野菜アンバサダー野菜ソムリエの友実秀子さんのレシピを作成させていただきました。タイの味、ラープ風のサラダ！栄養素の多い野菜なのでぜひ、女性の方に食べていただきたい一品になっています。
作り方
- 1
イタリア野菜「コリアンダー」です。
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- 2
イタリア野菜「スティック人参」です。
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- 3
コリアンダーは洗って3cmくらいに切り、ニンジンは5cmくらいの千切りに、玉ねぎは薄切りにする。
- 4
.豚ひき肉は、酒を入れたお湯で茹③と一緒にボウルに入れる。
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- 5
Aを混ぜ合わせ、④のボウルに入れてサッと混ぜ合わせる。
- 6
お皿に盛り付けて、粗く刻んだミックスナッツをトッピングしましょう♪
コツ・ポイント
ナッツの食感がアクセントになるので、粗めに刻んでくださいね♪
コリアンダーが苦手な方は、量を少なめにして、セロリやミントを入れても美味しいです。
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