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バレンタインに☆チョコ無し生チョコパイ。
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バレンタインに☆チョコ無し生チョコパイ。-レシピのメイン写真

バレンタインに☆チョコ無し生チョコパイ。

ゆぅゅぅ
ゆぅゅぅ @__yuyu__
japan

バレンタインにおすすめ!トースターで簡単に作れるチョコレート不要の生チョコパイ。粉糖でカリカリに仕上げたパイとほろ苦いチョコの相性が抜群でついついお口に運んでしまいます。

チョコレート不要
卵不要
オーブン不要

レシピの生い立ち
チョコレートを使わずに某パイの実が作れたら…と思い、ココアパウダーと蜂蜜でなんちゃって生チョコを作りました。しっかり固まる生チョコにするとかなり苦くなってしまうので、蜂蜜多めで柔らかめに仕上げました。市販のチョコより苦めですが5歳児も食べられるくらいのほろ苦さです。

#バレンタイン2025

バレンタインにおすすめ!トースターで簡単に作れるチョコレート不要の生チョコパイ。粉糖でカリカリに仕上げたパイとほろ苦いチョコの相性が抜群でついついお口に運んでしまいます。

チョコレート不要
卵不要
オーブン不要

レシピの生い立ち
チョコレートを使わずに某パイの実が作れたら…と思い、ココアパウダーと蜂蜜でなんちゃって生チョコを作りました。しっかり固まる生チョコにするとかなり苦くなってしまうので、蜂蜜多めで柔らかめに仕上げました。市販のチョコより苦めですが5歳児も食べられるくらいのほろ苦さです。

#バレンタイン2025

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バレンタインに☆チョコ無し生チョコパイ。

ゆぅゅぅ
ゆぅゅぅ @__yuyu__
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バレンタインにおすすめ!トースターで簡単に作れるチョコレート不要の生チョコパイ。粉糖でカリカリに仕上げたパイとほろ苦いチョコの相性が抜群でついついお口に運んでしまいます。

チョコレート不要
卵不要
オーブン不要

レシピの生い立ち
チョコレートを使わずに某パイの実が作れたら…と思い、ココアパウダーと蜂蜜でなんちゃって生チョコを作りました。しっかり固まる生チョコにするとかなり苦くなってしまうので、蜂蜜多めで柔らかめに仕上げました。市販のチョコより苦めですが5歳児も食べられるくらいのほろ苦さです。

#バレンタイン2025

バレンタインにおすすめ!トースターで簡単に作れるチョコレート不要の生チョコパイ。粉糖でカリカリに仕上げたパイとほろ苦いチョコの相性が抜群でついついお口に運んでしまいます。

チョコレート不要
卵不要
オーブン不要

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チョコレートを使わずに某パイの実が作れたら…と思い、ココアパウダーと蜂蜜でなんちゃって生チョコを作りました。しっかり固まる生チョコにするとかなり苦くなってしまうので、蜂蜜多めで柔らかめに仕上げました。市販のチョコより苦めですが5歳児も食べられるくらいのほろ苦さです。

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材料

3.5cm✕2.5cmくらいのパイ18個分
  • 冷凍パイシート 1枚(11✕20cm)
  • 粉砂糖 小さじ1
  • ココアパウダー 15g
  • 蜂蜜 25g
  • 牛乳(豆乳、低脂肪乳) 5g
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作り方

  1. 1

    冷凍パイシートを室温に10分くらい置き、フォークで全体に穴を開けたら包丁で3cm角くらいに切る。

    • バレンタインに☆チョコ無し生チョコパイ。作り方1写真
  2. 2

    フライパン用ホイルシートを敷いた天板に乗せトースターで10分くらい焼く。

    • バレンタインに☆チョコ無し生チョコパイ。作り方2写真
  3. 3

    途中で様子を見て焼き色がついたら表裏を返し、両面こんがりするまで焼く。

    • バレンタインに☆チョコ無し生チョコパイ。作り方3写真
  4. 4

    両面焼けたら取り出して粉砂糖を全体に振りかけ、再びトースターに入れ粉砂糖が溶けるまで2分〜焼く。(焦げやすいので注意)

    • バレンタインに☆チョコ無し生チョコパイ。作り方4写真
  5. 5

    粉砂糖が溶けて艶が出たものから取り出し、粗熱を取る。

    • バレンタインに☆チョコ無し生チョコパイ。作り方5写真
    • バレンタインに☆チョコ無し生チョコパイ。作り方5写真
  6. 6

    器にココアパウダー、蜂蜜、牛乳を入れてゆっくりと練り混ぜ、滑らかな状態にする。

    • バレンタインに☆チョコ無し生チョコパイ。作り方6写真
    • バレンタインに☆チョコ無し生チョコパイ。作り方6写真
  7. 7

    チョコを食品用保存袋(ジップロックなど)に移して袋の先を少し切り、絞り袋にする。

    • バレンタインに☆チョコ無し生チョコパイ。作り方7写真
  8. 8

    パイを半分に手で割る。(包丁よりも手で割いた方が綺麗に割れます)

    • バレンタインに☆チョコ無し生チョコパイ。作り方8写真
  9. 9

    パイに⑥を塗り挟む。

    • バレンタインに☆チョコ無し生チョコパイ。作り方9写真
    • バレンタインに☆チョコ無し生チョコパイ。作り方9写真
  10. 10

    パイがチョコの水分を吸って湿気てくるので日持ちは1〜2日程度です。

    • バレンタインに☆チョコ無し生チョコパイ。作り方10写真

コツ・ポイント

お使いのトースターにより焼き時間は調節してください。パイに粉砂糖を振って再度焼くときは焦げやすいので目を離さないようにしてください。※粉砂糖を振るのは片面のみです。生チョコは少し苦目です。生チョコが硬すぎる時は牛乳を足して緩めてください。

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ゆぅゅぅ
ゆぅゅぅ @__yuyu__
2025/01/31 13:34に公開
japan
また食べたいごはんと、やさしいおやつ。千葉県在住|クックパッドアンバサダー12歳から、家族のためにごはんを作ってきました。料理は独学。特別なことはできないけれど、「誰でも再現できること」「無理なく続くこと」を大切にしています。忙しい日でも作れるシンプルなごはんと、卵や乳製品を控えめにした、素朴なお菓子。料理が少し苦手な方や、「何を作ればいいか分からない日」に、そっと助けになるようなレシピをお届けしています。なんでもない日のごはんが、少しだけ楽しみになりますように。Instagram → @yuyu_kitchen
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このレシピのキーワード

生チョコ パイ 豆乳 ココア はちみつ 牛乳

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