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『だしいらず』ごろごろ長芋と塩鮭の味噌汁
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『だしいらず』ごろごろ長芋と塩鮭の味噌汁-レシピのメイン写真

『だしいらず』ごろごろ長芋と塩鮭の味噌汁

momijido
momijido @cook_40192069

パンにも合います。もちろん炊きたてご飯にも。塩鮭を入れることで、だしいらず簡単大満足朝ごはんです。

パンにも合います。もちろん炊きたてご飯にも。塩鮭を入れることで、だしいらず簡単大満足朝ごはんです。

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『だしいらず』ごろごろ長芋と塩鮭の味噌汁

momijido
momijido @cook_40192069

パンにも合います。もちろん炊きたてご飯にも。塩鮭を入れることで、だしいらず簡単大満足朝ごはんです。

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材料

お椀1杯分
  • 長芋 3cm
  • 塩鮭 1切れ
  • 水 お椀8分目
  • 味噌 小さじ1と1/2
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作り方

  1. 1

    長芋は皮をむいて、厚さ1cmの輪切り、さらに4等分に切る。

  2. 2

    塩鮭は骨を除いて3~4等分の一口大に切る。

  3. 3

    鍋に水と長芋を入れて弱火にかける。ふつふつしてきたら塩鮭を入れる。再びふつふつしたら4分煮る。

  4. 4

    味噌を入れたらすぐ火を止めて、味噌を溶かす。

コツ・ポイント

ずっと弱火でふつふつする程度の火加減で。お手元にだしがあれば、昆布、鰹節、いりこ、顆粒等、使ってもOK です。

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momijido
momijido @cook_40192069
2025/01/30 22:31に公開
旬のものの簡単なレシピをのせてます。魚多めです。
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このレシピのキーワード

みそ汁 甘塩鮭 味噌 山芋

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