アプリでひらく作り方
- 1
すべての材料を細かく切っておく。ネギはみじん切り。
- 2
鍋に水を入れ沸騰させる。
- 3
刻んだ野菜を全部入れ、だしを入れる。
- 4
煮立ったら、ご飯を入れ煮込む
- 5
15分ほど煮込んだら、醤油と砂糖を入れさらに5分ほど煮込む。
- 6
野菜が柔らかく、とろみが出てきたら卵を割り入れ黄身を潰しながら混ぜる。
- 7
ひと煮立ちしたら出来上がり。
- 8
味見をして濃さを調整してください。ご自身がちょっと薄いかな？くらいのほうが食べやすいかも。
コツ・ポイント
喉の痛みが強い場合は醤油を少なめもしくはなしで作ってあげてください。甘めの味付けなので食べやすいです。大根、ネギには疲労回復効果もあるため風邪には最適です。早く良くなりますように。
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