作り方
- 1
鶏肉、茄子は一口サイズに厚揚げは賽の目にカット
- 2
フライパンに油を引いて片栗粉を塗した鶏肉を入れ両面焼き目を付ける
厚揚げも入れて更に火を通す - 3
茄子も入れて炒めて 混ぜ合わせた味噌タレを絡ませて完成
コツ・ポイント
鶏肉に片栗粉を塗す事で味噌タレに絡みやすくなります。
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