作り方
- 1
鍋にじゃがいもを入れ、浸かるくらいの水を入れて中火で10分位煮て火が通ったら水気を切る。
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- 2
ボウルに①を入れマッシャーでなめらかになるまで潰す。
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- 3
②が熱いうちに片栗粉、塩を加えて粗熱を取る。
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- 4
好みの大きさに成型する。
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- 5
フライパンにサラダ油を入れ中弱火で③をこんがりと焼く。
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- 6
④に[A]を加え煮絡めて出来上がり。
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コツ・ポイント
・じゃがいもは熱い状態で片栗粉を加えると焼き時間の短縮できます。
・塩を小さじ１追加し、中にチーズを入れても子供のおやつや大人のおつまみにもオススメです。
・たくさん作って冷凍しておいても便利です。
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その他のレシピ
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