ＪK考案！！まるごとキウイマフィン
武生高校PS1 @cook_111908743
フードロス削減‼️キウイの酸味とクッキーの甘みがしっとりふわふわのマフィンに相性抜群！！
こんにちは！福井県のJKです！！課題研究の一環で、｢フードロス削減｣に向けてフルーツを丸ごと使ったスイーツを作ってみました！！試作を重ねてとても美味しく出来たので作ってみてください🥝🤤❤️🔥❤️🔥
ＪK考案！！まるごとキウイマフィン
フードロス削減‼️キウイの酸味とクッキーの甘みがしっとりふわふわのマフィンに相性抜群！！
こんにちは！福井県のJKです！！課題研究の一環で、｢フードロス削減｣に向けてフルーツを丸ごと使ったスイーツを作ってみました！！試作を重ねてとても美味しく出来たので作ってみてください🥝🤤❤️🔥❤️🔥
アプリでひらく作り方
- 1
キウイをよく洗い、キウイの皮についている毛をとるために丸めたアルミホイルってキウイの皮をこする（つるつるになったらOK）
- 2
キウイを中央から6枚薄く輪切りにする。芯（ヘタ）は取り除き、他は細かく刻む
- 3
バターを柔らかくして、砂糖を加え白っぽくなるまで混ぜる
- 4
（バターが柔らかくならない場合は電子レンジで500W 10秒を何回か繰り返して柔らかくする→バターが溶けないように注意）
- 5
卵を加えてよく混ぜる
- 6
薄力粉、ベーキングパウダーを合わせてふるい入れ混ぜる
- 7
牛乳を加えて混ぜる
- 8
細かく刻んだキウイを加えて軽く混ぜる
- 9
クッキーを軽く砕いて加えさっくり混ぜる
- 10
マフィン型に入れ、輪切りにしたキウイを乗せて180℃に余熱したオーブンで25分やく
- 11
完成
コツ・ポイント
・キウイの芯（ヘタ）は食べられないので取り除いてください
・オープンは最初に余熱しておくことをおすすめします
・バターをしっかり柔らかくしておかないと卵を加えたときに分離してしまうので注意が必要です
・クッキーはお好みで入れてください
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