国産レモン・かぶの甘酢漬け
国産レモンの皮を入れてみました
柚子とは また違う風味です
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かぶは皮を剥いたら いちょう切りにします。皮がキレイなら皮ごとが○
ジップロックに米酢・砂糖・塩を混ぜ合わせ
かぶを入れます
レモンはキレイに洗ってピーラーなどで薄く剥いて みじん切りにしてジップロックに入れます
だし昆布は好みで。
ジップロックの空気を抜いて 味が馴染むようにしましょう
冷蔵庫に入れて数時間で
食べれますよ
冷蔵庫に入れる際 横向きにして
時々 向きを変えたりしてくださいね
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